일본 편의점 음식의 비밀

 

 

 

요약 :

1. 묵은 쌀로 만드는 삼각 김밥

2. 고기 패드의 30%만 고기이며 70%는 전분 등으로 구성된 식품첨가물. 30%의 고기도 내장 등 부위로 구성된 고기

3. 마요네즈로 보이지만 사실은 콩 또는 옥수수 기름으로 만들어낸 가짜 마요네즈

4. 편의점 도시락 업체 개발팀에 근무하던 직원은 병에 걸림

※ 우리나라 식품 유통업체들이 이런 기술을 배워오려고 함